ในโลกที่มีการแข่งขันในการแปรรูปเนื้อ การเลือกกระเป๋าที่เหมาะสม สามารถสร้างความแตกต่างทั้งหมดในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ประสิทธิภาพ และความพึงพอใจของผู้บริโภคผู้ผลิตสอสเวิสชาวยุโรปคนหนึ่งเมื่อไม่นานมานี้เปลี่ยนไปใช้กล่องพลาสติกไนลอน เพื่อปรับปรุงสายการผลิตของพวกเขาและตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นของตลาด, น้ํามันส้วมคุณภาพสูง
ประวัติ
บริษัทนี้เชี่ยวชาญในการผลิตซอสเซสครึ่งแห้งและปรุงสําหรับตลาดค้าปลีกและตลาดอาหารความไม่สอดคล้องของปัสดุค่าใช้จ่ายสูง และความเท่าเทียมกันในขนาดที่จํากัด สร้างอุปสรรคในการผลิต และส่งผลต่อความสม่ําเสมอของผลิตภัณฑ์สุดท้าย
ปัญหา
พวกเขาต้องการทางแก้ไขที่น่าเชื่อถือ และสามารถปรับขนาดได้
- รักษาความสมบูรณ์แบบของโครงสร้างระหว่างการปรุงอาหารและการสูบบุหรี่
- ให้กว้างและความยาวที่สม่ําเสมอสําหรับการเติมอัตโนมัติ
- ให้ความทนทานต่อการเจาะที่ดี
- ถอนออกได้ง่าย ก่อนการบริโภค
- ตอบสนองกฎหมายความปลอดภัยอาหารของสหภาพยุโรปและสหรัฐอเมริกา
การแก้ไข: กล่องพลาสติกไนลอน
หลังจากการประเมินตัวแทนสังเคราะห์หลายอย่าง บริษัทเลือกกล่องพลาสติกจากไนลอนเนื่องจากความแข็งแกร่งทางเครื่องจักรที่ดีกว่า ความมั่นคงทางความร้อน และการออกแบบที่สามารถถอดเปลือกได้กล่องเหล่านี้ถูกทําจากฟิล์มโพลยามิด (ไนลอน) ที่ออกแบบโดยเฉพาะสําหรับผลิตภัณฑ์เนื้อที่ต้องการการรักษาด้วยความร้อนหรืออายุการใช้ยาว.
การดําเนินการ
การเปลี่ยนไปใช้กล่องไนลอนได้อย่างเรียบร้อยกล่องนี้สามารถใช้งานได้กับเครื่องป้อนและเชื่อมความเร็วสูงมิติที่เท่าเทียมกันของพวกเขาทําให้การควบคุมส่วนที่แม่นยํามากขึ้นและลดการสูญเสียสินค้า.
ระหว่างการแปรรูป กล่องแสดงให้เห็นว่า
- ทนความร้อนได้ดีเยี่ยม ระหว่างระยะการต้ม, การสูบบุหรี่ และการแห้ง
- การหดตัวหรือการบิดเบือนอย่างน้อย
- การติดต่อกับเนื้อได้ดี ป้องกันกระเป๋าอากาศ
- การเปลือกง่ายหลังการปรุงอาหาร เพื่อความสะดวกของผู้บริโภค
ผล
ภายใน 3 เดือนของการดําเนินการ บริษัทได้เห็นการปรับปรุงที่สามารถวัดได้:
- การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต 20%
- การลดต้นทุนวัตถุดิบ 15%
- การเสริมผิวและลักษณะของผลิตภัณฑ์
- ผลผลิตที่ดีกว่าและสูญเสียสินค้าน้อยกว่าระหว่างการบรรจุและการขนส่ง
- ความตอบสนองจากลูกค้าในเรื่องของผลิตภัณฑ์และความสะดวกสบาย
สรุป
กล่องพลาสติกไนลอนได้พิสูจน์ว่าเป็นทางเลือกที่ดีต่อกล่องธรรมชาติสําหรับผู้ผลิตชาวยุโรปคนนี้พวกเขาไม่ได้เพียงแค่ปรับปรุงประสิทธิภาพการดําเนินงาน แต่ยังได้รับการรับรองความสอดคล้องกับมาตรฐานความปลอดภัยอาหารสากลในขณะที่ตอบสนองความคาดหวังของผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลง.
สําหรับผู้ประมวลผลเนื้อที่ต้องการปรับขนาดการดําเนินงานโดยไม่เสียคุณภาพ กล่องไนลอนนําเสนอทางออกที่ใช้ได้ ราคาประสิทธิภาพ และผลงานที่ขับเคลื่อน